Pasta di semola di grano duro

Pasta di semola di grani antichi

Chi siamo

E’ il 2001 quando, spinti dalla voglia di portare in tavola i sapori tradizionali della pasta fresca artigianale calabrese, la cui arte è tramandata di madre in figlia, che Domenico Strangio e la moglie Emilia Cua fondano il “Pastificio Santa Chiara”.
Lo sguardo rivolto al futuro ma con un forte legame con il territorio e con il passato sono alla base di tutta l’esperienza e mission dell’azienda e fanno in modo che, per il Pastificio Santa Chiara, la ricerca dei migliori ingredienti da utilizzare e la cura della qualità, restando fedeli alla traduzione, siano prioritari.